AMALTEA Campania Greco IGT 2019

18,00
Informazioni

Vendemmia: Prima Decade di Settembre
Fermentazione: 20/25 Giorni
Invecchiamento: 12 mesi
Composizione Vino: 100& Greco
Densità di Impianto: 5.100 ceppi per ha
Grado Alcolico: 13% Vol.
Acidità Totale: 5,5 g/L

Vinificazione

Raccolta manuale. Diraspatura e pigiatura soffice. Decantazione statica del mosto seguita da fermentazione in piccoli fusti di legno di acacia e gelso.
Affinamento sulle fecce fini negli stessi fusti per 6 mesi e successivamente in acciaio.

Premi
Falstaff​:
92/100 Austria
Daniele Cernilli:
94/100 Italy
Gambero Rosso​:
Tre bicchieri Italy